杜康造酒，是一个耳熟能详的故事。但鲜为人知的是，杜康的妻子也有创造，她造的东西是饴糖。饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品，并不是白砂糖。
杜康妻子造饴糖
传说杜康发明酒之后，逢人就炫耀，他的妻子很不服气，便说：“你以为天下只有你能发明不成，我也能搞发明。”杜康不屑，发了一个誓：“如果你能搞出一个发明来，我在手掌给你煎豆腐。”于是杜康妻子终日琢磨怎么弄出一个新玩意儿来。
到了粮食该收获的时候，雨下多了，田里的谷子发芽了。这些发芽的谷子被收获下来，然后被煮了。煮完之后，杜康妻子觉得这个味道特别甜，就想把它再熬一下。
于是她把它熬干，并且把里面的谷子给选了出来，剩下的就是糖了。她把杜康叫来，杜康尝了一口，觉得很甜。于是饴糖就这么诞生了。
杜康妻子问他：“你说这东西能跟酒媲美么？”
杜康说：“当然可以。”
杜康妻子笑着说：“那你要履行你的诺言了。”
杜康想耍赖，说这手掌怎么煎豆腐嘛！杜康妻子不同意，一定要他兑现诺言。
杜康只好把手一摊，说：“你有本事就在我手掌下生火。”杜康妻子一下子笑了起来。
虽然掌中豆腐还是没做，但是自此之后，杜康就变得谦逊了，再也不敢到处乱吹嘘。
从此之后，糖业就把杜康妻子供奉为行业祖师爷。在酒坊里，也常常供奉着杜康妻子。
上古女性皆自强
杜康妻子造酒的动机是她觉得杜康发明酒功劳太大了，飘了，所以她也专心搞了发明。这样类似的剧情，在上古并不鲜见，传说伏羲女娲也比试过谁更聪明，于是伏羲发明了矩，女娲发明了圆规，他们打了一个平手。所以现在的伏羲女娲图上，他们二人是一人持规，一人持矩。
杜康是黄帝的臣子，在黄帝传说里，黄帝和他的妻子们都各有发明。有网友认为这样的传说就是为黄帝的妃子们杜撰功劳。但是我们换一个角度想，在封建社会女人的功劳就是生孩子恪守各种妇道。例如唐太宗的长孙皇后的一大功绩就是写《女则》，这就是一部让女人如何恪守妇道的书籍。
如果杜康的故事发生在唐朝，剧情就会变成杜康妻子如何苦口婆心地劝诫杜康。这样的剧情确实发生在了唐太宗和长孙皇后身上。唐太宗对魏征不满时，长孙皇后经常从中劝解。
