近几年来，很多超市都在售卖一种牛排，名曰***牌儿童牛排，然后为了做广告，网上还有很多文章，说这种儿童牛排比一般的牛排更嫩，肉质更细腻，并且声称这种儿童牛排所含的维生素和蛋白质更多，最为关键的是，这种牛排售价一般不会很高。
很多家长到超市一看，立刻就被吸引了，这可比在西餐厅吃牛排便宜多了！果然还是自己家里做更实惠，于是乎买来好多，隔三差五做给自己孩子吃。
（由于侵权问题，这里就不把一些牛排的包装图片放进来了）
众所周知，根据一头牛身上不同的位置，牛排也分不同的种类，大家都知道的有西冷、菲力、眼肉等，每种肉的口感也不一样，那大家有没有想过这些超实惠的牛排为什么不敢把牛排的具体种类标出来呢？出现的名称叫做雪花牛排、黑椒牛排，有的甚至就叫儿童牛排呢？
另外网上的一些所谓的大品牌旗舰店的牛排，那就更可怕了，正常的价位在在一百多块钱十块牛排，有的低价能达到是八九十元十片，而且还是包邮的，走SF生鲜，更有很多商家还会送一些酱料、黄油、刀叉，甚至有的还会送不粘锅，这样算下来的话，一块牛肉的成本简直低得让人可怕。您不妨仔细想想，如果真的是好牛肉会有这么便宜的价格么，网络平台的使用成本和美工客服工资，还要里三层外三层的包装，还有冰块，还有赠送品，最后还有快递费，这些成本都不算了吗？
永远记住，商人永远不会做亏本的买卖，就算您不懂牛排，看到这个价位，您自己过嘴瘾也就罢了，您真的敢煎给孩子吃么？
这个时候，请看下小编花了19.9元在大超市买的一块雪花牛排的配料表。
“雪花牛排”配料表除了那个全是化学元素的食品添加剂之外，一块牛肉里面居然还需要放牛油、奶粉、味精……
下面小编跟您分析一下，如此低廉价格的牛排的几种可能来源：
（1）合成肉
所谓的牛排可能根本上就不是牛肉，但是为什么我们却能够吃出牛肉味呢？有的还特别香？
用牛肉膏或牛肉粉腌制一段时间以后，不管什么肉都会有牛肉的味道，这样就变成了牛排，还有拼接牛肉就是将各种动物肉买来然后粘在一起最后用胶压制成牛排，这种拼接牛排的特点就是用水煮或者是用手撕都撕不烂，大家会有人觉得是筋，其实那是胶，这种牛肉有一个共同点，那就是形状格外统一，圆得像是圆规画出来的。
圆得“可怕”的牛排（2）低等牛肉
这种牛排比合成肉稍微好一些，至少它还是牛肉，但是由于饲养成本低廉，或者是被冷冻很久，或者是牛的品种本身就不好，所导致的是这种牛肉相当柴，根本咬不动。这个时候，就有小伙伴跳出来怼我了：我觉得口感很棒啊！特别嫩！一点都不老！
您知不知道，有一种食品添加剂，它的俗名叫嫩肉粉。有人又要说了，如果是从木瓜中提取疏松剂木瓜蛋白酶而制成的纯天然的嫩肉粉，那可能对人体的危害就不是那么大了，但是在制作嫩肉粉的过程中是需要加入亚硝酸盐的，食用过量的亚硝酸盐会对身体的很多器官造成损伤的。
（3）走私牛肉/僵尸肉
这种牛排比上面两种确实口感要好很多，也是真的牛肉，但是，这种牛肉有一个致命的缺陷，那就是来路不明，你根本不知道这块肉来自哪里，来自哪个国家，这个地区是否有检疫，这个地区是否曾经被疯牛病菌侵略过，所以，遇到这种肉，还是绕道走为妙。
当然了，说了这么多，有很多超市和网店还是会卖一些品质很高的真牛肉的，除了看价格之外，还有什么方法可以辨别吗？
方法很简单，只需要看下一配料表即可，好的牛排的包装袋上的配料应该只有一种东西，那就是牛肉。
澳洲M3+西冷牛排喜欢的
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